Nero D’Avola
A mano, metà settembre
Allevati a controspalliera
13% vol.
La fermentazione delle uve con macerazione sulle bucce dura circa 8 giorni. Dopo la svinatura e la pressatura soffice viene effettuata la fermentazione malolattica per procedere con la maturazione del vino in grandi tini di cemento vetrificato per 3 mesi. Il processo termina con l’affinamento in bottiglia di 3 mesi.
Sicilia DOC
Allevati a controspalliera
Il colore è rosso rubino profondo e brillante. Sprigiona un profumo ampio e intenso da spiccati aromi di piccoli frutti rossi maturi. Avvolgente ed equilibrato al palato.
Ideale per aperitivi o antipasti a base di affettati saporiti e formaggi semi stagionati
esprime il meglio di sé in calici di media grandezza e servito ad una temperatura di 18°C
Alberello: una collezione di vini che cattura l’essenza della terra e del sole. Ogni sorso racconta una storia di passione e tradizione, mentre le uve coltivate con cura si trasformano in vini di carattere e finezza. Scopri l’arte dell’enologia con Alberello, dove ogni bottiglia porta con sé il ricco patrimonio viticolo della nostra terra
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