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Cantine Paolini รจ piรน di una cantina; รจ un racconto, un’odissea di passione, storia e tradizione che si dipana attraverso il nostro Spirito Mediterraneo.
Scopri il luogo magico dove il centro del Mediterraneo abbraccia la nostra terra: Marsala.
Qui, tra colline di Salemi e la costa di Mazara del Vallo, produciamo i migliori vini siciliani. Il nostro mosaico di vigneti, coltivati con principi biologici e sostenibili, cattura l’anima della Sicilia in ogni bottiglia.
Ogni bottiglia รจ un viaggio, una storia raccontata con uva e passione. Scegli di scoprirli con calma, lasciati guidare dall’istinto e dagli abbinamenti. In ognuno di essi troverai la nostra interpretazione della ricca tradizione enologica siciliana.
Eโ il 1964, siamo a Marsala. Un gruppo di visionari vignaioli decide di unire le forze, dando vita a Cantine Paolini. Da allora, la nostra storia รจ stata scritta con grappoli d’uva e intrecciata con la dedizione di oltre 1000 membri. Siamo custodi di un’ereditร che risale al ‘500, quando l’ordine monastico Paolotti coltivava queste stesse terre.
Inoltre, Paolini รจ un nome plurale, e dietro di esso ci sono uomini e donne che mettono il cuore in ogni passo del nostro processo. Dal vigneto all’imbottigliamento, siamo una grande famiglia che condivide la passione per raccontare la storia della Sicilia attraverso i nostri vini.
Oltre tremila ettari di amore viticolo si estendono sui comuni di Marsala, Trapani, Salemi e Mazara del Vallo. Ogni vigneto racconta la sua storia, ogni bottiglia รจ un’esperienza sensoriale unica. Le condizioni pedoclimatiche ineguagliabili di Marsala donano vita a vini che custodiscono l’autenticitร di questa terra.
Oltre tremila ettari di amore viticolo si estendono sui comuni di Marsala, Trapani, Salemi e Mazara del Vallo. Ogni vigneto racconta la sua storia, ogni bottiglia รจ un’esperienza sensoriale unica. Le condizioni pedoclimatiche ineguagliabili di Marsala donano vita a vini che custodiscono l’autenticitร di questa terra.
Il nostro impegno per l’agricoltura biologica รจ certificato da I.C.E.A. e sostenuto da un ambiente rigoglioso con limoni, ulivi, palme e melograni. Le nostre certificazioni, tra cui UNI EN ISO 9001:2008, BRC e IFS, attestano la qualitร dei nostri processi. Nel 2009, abbiamo ottenuto la certificazione UNI EN ISO 14001:2004 per il nostro impegno ambientale.
Vivi l’esperienza Paolini con i nostri pacchetti degustazione. Apriamo le porte a chi desidera vivere da vicino la nostra storia, assaporare i nostri vini e scoprire le specialitร siciliane. Scegli il tuo pacchetto e prenota ora. Resta aggiornato sulle nostre iniziative speciali seguendo il nostro blog.
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CANTINA SOCIALE PAOLINI SOC. COOP. AGRICOLA | P.IVA 00097890818