I traguardi straordinari, quelli che resistono alla prova del tempo, si conquistano dimostrando tenacia, determinazione e competenza. Cantine Paolini, custode della tradizione vinicola marsalese, ha fatto di queste tre virtù il cuore pulsante della sua produzione vinicola, celebrando oggi la sua ultima conquista: il 72 Filara Nero d’Avola Frappato 2022, insignito del titolo di 2° Miglior Vino Rosso d’Italia dalla prestigiosa Guida Internazionale dei Vini di Luca Maroni.
Questo traguardo non è frutto di un evento casuale, ma il risultato di un percorso plasmato nel tempo, un passo alla volta, attraverso la cura meticolosa delle vigne e l’impegno costante a superare gli standard di qualità.
Il 72 Filara Nero d’Avola Frappato è l’emblema di come la perseveranza possa trasformare l’impegno in un vino di qualità straordinaria. Il colore rosso rubino con riflessi violacei è un inno alla pazienza investita nella coltivazione delle vigne. Il bouquet complesso e avvolgente, con note speziate e fruttate di fragoline selvatiche, ciliegia e prugna, è il risultato di una dedizione continua.
“Nella nostra avventura enologica, abbiamo imparato che i sogni richiedono tempo per evolversi“, sottolinea Gaspare Baiata, il presidente di Cantine Paolini. “Abbiamo accettato ogni sfida a viso aperto, consapevoli che la competenza e la determinazione possono farti arrivare in fondo anche nei momenti più duri. Ogni passo avanti è stato il risultato di anni di pratica, concentrazione e, soprattutto, di una profonda passione per ciò che facciamo. Questo premio è un tributo alla nostra costante dedizione a produrre vini di qualità, un impegno che risale al 1972, l’anno della nostra prima vendemmia da cui prende il nome il nostro 72 Filara“.
La serata di premiazione, in programma il 15 febbraio 2024 al Salone delle Fontane all’Eur di Roma, sarà un’occasione straordinaria per celebrare insieme questo successo. Cantine Paolini invita tutti gli appassionati del vino a condividere questo momento durante la serata di festeggiamenti.
